إن قرصة البوتاسيوم هي حمض سداسي عشرري غير مشبع. في السوق، تكون الحبيبات البيضاء أو الصفراء الفاتحة التي تحتوي على محتوى 98%-102%؛ ولا رائحة أو رائحة خفيفة، سهلة امتصاص الرطوبة، سهلة الأكسدة والتقلب إلى بني، مستقرة للضوء والحرارة، كثافة نسبية 1.363، تتحلل نقطة الانصهار عند 270 درجة مئوية، والرقم الهيدروجيني (1% محلول) هو 7.0-8.0.
نظرة عامة
اسم المنتج
امتصاص البوتاسيوم
المرادفات
سوربيستات - كي؛ بوتاسيوم (E,E) - سوربات؛ ملح البوتاسيوم لحمض سوربيك؛ بوتاسيوم 2,4 سداسي الكالسيوم؛ ins No. 202؛ المواد الغذائية الحافظة (E number 202)
الذائبيّة
قابلة للذوبان في الماء.
صنف
طعام إضافات ، مستحضرات تجميل حافظة
الميزة: إن امتصاص البوتاسيوم هو مادة حافظة حمضية ذات خصائص عالية مضادة للبكتيريا. وهو يمنع نمو القوالب وانساخها. وهو يمنع بشكل رئيسي نظام ديهيدروجينز في الكائنات الدقيقة، مما يعوق نمو الكائنات الدقيقة ويؤدي دوراً من حيث المحافظة. وهو يؤثر مثبط على البكتيريا والمولدات والويدات. ويضعف تأثيره مع زيادة الرقم الهيدروجيني (pH). يصل التأثير المضاد للبكتيريا إلى ذروته عندما يصل الرقم الهيدروجيني (pH) إلى 3، ولا يزال لديه القدرة المضادة للبكتيريا عندما يصل الرقم الهيدروجيني (pH) إلى 6، ولكن الحد الأدنى للتركيز (MIC) لا يمكن أن يكون أقل من 0.2%.
الخصائص الفنية
- مقاومة التآكل: تمنع نشاط العفن والخميرة والبكتيريا الهوائية، وتمنع نمو وتكاثر الكائنات الدقيقة الضارة مثل مكعز الخطمي وسالمونيلا، مما يمدد فترة الصلاحية ويحافظ على النكهة.
- السلامة: كونه ملح حمضي دهني غير مشبع، يتم تمثيله وتفكيكه في جسم الإنسان بسرعة إلى ثاني أكسيد الكربون والماء دون تراكم في الجسم.
- الثبات: مستقر تماماً في الظروف المغلقة، ويمتلك استقراراً حرارياً ممتازاً حتى 270 درجة مئوية.
- التنظيم: معترف به كمادة آمنة (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ومنظمة الصحة العالمية.
أمثلة على التطبيقات
- الجبن: الجبن الصلب (رش بمحلول 20%-40%)، مسحوق الجبن، الجبن المملح، والجبن الطازج والمنكج والمعبأ مسبقاً.
- صلصة الصويا ومنتجات الصلصة والمخللات: إضافة حمض الذرة الصفراء يمنع العفن والتدهور في الأجواء الحارة ويحافظ على جودة المخللات المتنوعة.
- المشروبات الكحولية وغير الكحولية: يضاف بنسب دقيقة لحفظ المشروبات الغازية وعصائر البرتقال الطبيعية والمشروبات الأخرى.
- منتجات اللحوم والنقانق: يحمي اللحوم المجففة والمدخنة ونقانق البقر ولحم الخنزير والدواجن الطازجة من التلف البكتيري.
تعد المجموعة الكيماوية شركة رائدة في مجال المواد الكيماوية. تأسست في عام 2004 في شاندونغ، الصين، حيث بدأت كمنشأة صناعية صغيرة وتطورت لتصبح مجموعة شركات خاصة كبيرة ذات سلسلة صناعية متكاملة ومستقلة.
تركز الشركة على البحث والتطوير والإنتاج والتجارة والخدمات في قطاع الكيماويات المتخصصة، وهي رائدة في تصنيع وتوريد المواد الكيميائية الدقيقة ومستحضرات التجميل والمواد الكيميائية اليومية والمواد المضافة للأغذية.
تمتلك الشركة نظام إدارة جودة صارم وموثق وفق متطلبات معايير الجودة العالمية ISO 9001:2008، حيث تمر كافة المنتجات بعمليات فحص دقيقة لضمان ملاءمتها الكاملة للمواصفات والاشتراطات قبل تسليمها للعملاء.
بفضل فريق المشتريات المحترف وفريق ضمان الجودة وشبكة الخدمات اللوجستية، يتم تصدير منتجاتنا حالياً إلى أمريكا الشمالية وأمريكا اللاتينية وآسيا وأوروبا وشمال أفريقيا وأستراليا، مما يجعلنا الشريك والمورد المفضل للعديد من العلامات التجارية العالمية.
السؤال 1: هل يمكنك تقديم عينة؟
ج1: نعم، العينات متوفرة. يمكننا إرسال عينات بالبريد السريع أو الجوي بناءً على متطلبات العميل.
السؤال 2: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب (MOQ)؟
ج2: عادةً لا نشترط حداً أدنى لكمية الطلب. سوف نقدم الحل الأكثر كفاءة واقتصادية من حيث السعر وطريقة الشحن وفقاً لكمية الشراء الخاصة بكم.
السؤال 3: ما هو وقت التسليم؟
ج3: للمواد غير الخطرة، تتوفر لدينا كميات جاهزة في المخزن عادة ويمكن شحنها في غضون 7 أيام. أما للمواد الخطرة فيستغرق الأمر من أسبوع إلى أسبوعين.
السؤال 4: هل يمكنك تقديم المستندات والوثائق ذات الصلة؟
ج4: بالطبع، نوفر بوليصة الشحن، الفاتورة التجارية، قائمة التعبئة، شهادة التحليل (COA)، وشهادة السلامة (SDS)، بالإضافة إلى وثائق التبخير أو الوثائق المعتمدة من الجهات المختصة.
السؤال 5: هل تقبلون التفتيش والفحص من قبل جهة خارجية مستقلة؟
ج5: نعم، نحن نرحب بالفحص والتفتيش من طرف ثالث للتأكد من جودة ومواصفات المنتجات.
السؤال 6: ما هي شروط وطرق الدفع المقبولة لديك؟
ج6: نقبل التحويل البنكي (TT)، والاعتمادات المستندية (LC)، وباي بال (Paypal)، وويسترن يونيون (Western Union)، ونظام الدفع (ACH).
سي جيه إم للتكنولوجيا الحيوية
