مكون مخبز بوليديكستروز - طبيعي، خالي من السكر، ألياف غذائية

هل مازلت في حيرة من أمرك؟ احصل على عينات بقيمة $ !
نموذج للطلب

وصف المنتج

المعلومات الأساسية

نموذج رقم. Polydextrose
EINECS 270-312-1
شهادة BRC, ISO, FDA, HACCP
مواد التعبئة والتغليف البلاستيك
طريقة التخزين طبيعي
مدة الصلاحية > 12 شهر
تطبيق لحم, مشروبات, منتجات الدقيق, بهار, هلام / الآيس كريم, خبز السلع
المظهر شراب أبيض إلى أصفر فاتح
رائحة عديم الرائحة أو حلو قليلاً جداً
الذائبيّة قابل للذوبان بحرية
استقرار الحرارة ممتاز
حزمة النقل كيس بوليمر ورقي
تخصيص 25 كجم/الحقيبة
الأصل Dezhou, China
رمز النظام المنسق 3913900090

مواصفات المنتج

ملف تعريف المصنع
تعليمات المنتج

إن البوليديكستروس هو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء. بوليمرات تكثيف يتم تكثيفها عشوائياً من الجلوكوز مع بعض السربتوول، والمجموعات النهائية، ومع حمض الستريك أو بقايا حمض الفسفورية التي تربط الطبوغرافية بوندز أحادي أو ثنائي الإستر. ويتم الحصول عليها عن طريق الانصهار. فهو مسحوق أبيض أو غير أبيض، قابل للذوبان في الماء بسهولة، وتبلغ الذائبية 100%. حلوة ومذاق لذيذ. وهي تعمل في مجال الرعاية الصحية ويمكنها تزويد الجسم البشري بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.

التطبيق

منتجات صحية، منتجات الألبان، طعام الأطفال، حلوى، هلام، مشروبات باردة ومشروبات، ومربى وخبز طعام الخ.

الوظيفة

زيادة حجم البراز ، وتعزيز حركة الأمعاء ، والحد من خطر الإصابة بسرطان المعوي ، الخ ، جنبا إلى جنب مع إزالة الأحماض الصفراء في vivo ، وانخفاض مستوى الكوليسترول في المصل بشكل كبير ، يسبب شعور من هجاء بسهولة ، ويمكن أن تقلل بشكل كبير من مستويات سكر الدم بعد الوجبة.

الخصائص المادية
  • يمكن استبدال السكر والدهون في الطعام وتحسين نسيج الطعام وذوقه.
  • تذوّق الطعام الطازج، الذي يسهل عليك إطلاق نكهة الطعام عليه. في مختلف التطبيقات، يكون لها وظيفة تحسين نكهة الطعام.
  • معترف به على نطاق واسع كمصدر جيد للألياف الغذائية.
  • علم الأحياء الذي يمكن أن يحسن من صحة الجهاز الهضمي.
  • استجابة سكر الدم المنخفض، مناسبة للمرضى المصابين بالسكري.
  • الأمان، يساعد في التحكم في وزن الجسم، وينطبق على من يرغب في التحكم في تناول الكربوهيدرات.
  • التفاوت الجيد.
  • وبسبب انخفاض الحرارة والاستقرار، فإن خصائص التسامح العالي، يمكن استخدامها على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأغذية، لا سيما في الأغذية منخفضة الطاقة والألياف العالية وغيرها من الأغذية الوظيفية.
تحليل المنتج
اسم المنتج مسحوق البولديكستروس
معيار الاختبار GB25541-2010
المظهر مسحوق أبيض أو أصفر فاتح
محتوى متعدد الكستروز (على أساس جاف وبدون رماد)،% ≥90.0
1,6-الجفاف-D-Glucose (على أساس جاف وبدون رماد)،% ≤4.0
الجلوكوز + سوربيتول (على أساس جاف وبدون رماد)،% ≤6.0
المياه،% ≤4.0
الرماد الكبريتي،% ≤0.3
5-هيدروكسيميثلفوراء (على أساس جاف وبدون رماد)،% ≤0.1
الرقم الهيدروجيني 2.5-7.0
الرصاص (Pb)، ملغ/كجم ≤0.5
الزرنيخ (as)،ملغ/كجم ≤0.5
إجمالي عدد الصفائح، CFU/g ≤1000
مجموع كولفورم، MPN/100g ≤30
قالب، CFU/g ≤25
خميرة، CFU/g ≤25
سالمونيلا (25/غ) سالب
مخاط الخطمي (25/غ) سالب
التخطيط والتناولة

أما الجزء الخارجي فهو كيس بوليمر ورقي، أما الجزء الداخلي فهو كيس بلاستيكي متعدد الأطاد.

الوزن الصافي: 25 كجم/حقيبة

مع منصة---15MT/20 قدمًا كحد أقصى

التخزين وفترة الصلاحية
  1. قم بالحفظ في ظروف جافة وباردة، وابقِ بعيداً عن المواد التي تفوح منها رائحة أو كمية من الدهون، وقم بحمايتها من الماء والرطب.
  2. الأفضل في غضون 36 شهرًا من تاريخ التصنيع.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

ما هو البوليديكستروز وكيف يتم تصنيعه؟
البوليديكستروز هو ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء، ويتم الحصول عليه عن طريق عملية انصهار وتكثيف عشوائي للجلوكوز مع السوربيتول وحمض الستريك أو الفسفوري.
ما هي الفوائد الصحية الرئيسية للبوليديكستروز؟
يساعد في زيادة حجم البراز، تحسين حركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي، تقليل الكوليسترول في الدم، وتخفيض مستويات السكر بعد الوجبات بالإضافة إلى المساعدة في التحكم بالوزن.
هل يمكن استخدام البوليديكستروز كبديل للسكر والدهون؟
نعم، من أهم خصائصه المادية أنه يُستخدم كبديل فعال للسكر والدهون في الأطعمة لتحسين الملمس والذوق مع الحفاظ على طاقة منخفضة.
ما هي التطبيقات الغذائية الشائعة لهذا المنتج؟
يدخل في صناعة منتجات الألبان، المخبوزات، المشروبات، المربيات، الحلوى، الهلام، الأغذية الصحية، وأطعمة الأطفال.
ما هي طريقة التخزين الصحيحة ومدة الصلاحية؟
يجب حفظه في ظروف جافة وباردة بعيداً عن الرطوبة والمواد ذات الروائح القوية. تبلغ مدة صلاحيته 36 شهراً من تاريخ التصنيع.

منتجات ذات صلة