سي جيه إم للتكنولوجيا الحيوية
1 / 5
وصف المنتج
إن البوليديكستروز الذي نقدّمه هو بوليسكاريد مركب قابل للذوبان في الماء، منخفض السعرات الحرارية، ويتم تصنيعه بشكل مصطنع من خلال البلمرة الحرارية للجلوكوز، والسوربيتول، وحمض الستريك (أو حمض الفوسفوريك). ولأن من الصعب أن تحلله الإنزيمات في الأمعاء الدقيقة، كما أنه يتخمر جزئياً في الأمعاء الغليظة، فإنه يصنف كأحد الألياف الغذائية الهامة. وفي صناعة الأغذية، يُستخدم على نطاق واسع كمصدر معزز للألياف الغذائية، وعامل تضخم منخفض السعرات الحرارية / منخفض السكر، ومُعدِّل للقوام لتعزيز القيمة الغذائية والخصائص الحسية للمنتجات.
| الأنواع | بوليديكستروز II | بوليديكستروز II - محسن | بوليديكستروز III | بوليديكستروز IV | سائل البوليديكستروز | البودرة العالية المتعددة الأطوال | سائل البوليديكستروز عالي النقاء |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| الحالة | مسحوق | مسحوق | مسحوق | حبيبي | سائل | مسحوق | سائل |
| الرقم الهيدروجيني (pH) | 2.5-3.5 | 4.0-6.0 | 5.0-6.0 | 2.5-7.0 | 4.0-6.0 | 4.0-7.0 | 4.0-7.0 |
| النسيج الشبكي | 60-80 | 60-80 | 80-120 | 20-50 (قابل للتخصيص) | / | 120-150 | / |
| بوليمر | >90% | >90% | >90% | >90% | 68-72 | >90% | 68-72 |
| الجلوكوز | <4.0% | <4.0% | <4.0% | <4.0% | <4.0% | <0.5% | <0.5% |
| اللون | أبيض كريمي | أبيض كريمي | أبيض | مصفر | أصفر | أبيض | واضح وشفاف |
| درجة تحمل الحرارة | البدء 135ºC-140ºC | البدء 135ºC-140ºC | ابدأ من 110ºC إلى 128ºC | البدء 135ºC-140ºC | ≥50 درجة مئوية | البدء 155ºC إلى 160ºC | / |
| المذاق | حامض وحلو بعض الشيء | طعم مميز | طعم مميز | حامض وحلو مع مرارة طفيفة | حلو بعض الشيء | طعم مميز | طعم مميز |
يجمع البوليديكستروز لدينا بين محتوى السعرات الحرارية المنخفضة ومرونة التركيب الممتازة، مما يساعدك في الحفاظ على المذاق والقوام المرغوبين مع توفير بديل فعال للسكر والدهون، ودعم تطوير منتجات غذائية أكثر صحة.
يقدم البوليديكستروز فوائد قيمة في مجالي التغذية والتصنيع على حد سواء، مما يمنح تركيباتكم دعماً وظيفياً مستقراً وموثوقاً. فهو يحقق التوازن المثالي بين الفوائد الصحية المعوية واستقرار المعالجة الصناعية عبر مختلف الأنظمة الغذائية.
يوفر البوليديكستروز حلاً مرناً ومستقراً لمجموعة واسعة من الأنظمة الغذائية والمشروبات، مما يتيح خفض السعرات الحرارية دون التضحية بالقوام المثالي والنكهة المميزة لتلبية متطلبات المنتجات الوظيفية والصحية.
عملية الإنتاج
شهادة التحليل (COA)
الشهادات والاعتمادات
نبذة عنا
تأسست الشركة عام 2005، وهي متخصصة في البحث عن المواد الخام وإنتاجها وبيعها للمنتجات الصحية. وتشمل المنتجات الرئيسية هيالوروناتي الصوديوم، والكولاجين، والتريبسين، والإنزيمات المعدة، ومستخلصات النباتات. يتم تصدير منتجاتنا إلى أكثر من 20 دولة، بما في ذلك الأمريكتين وأوروبا وآسيا. لدينا أسواق ومراكز بحثية واسعة النطاق لضمان رصد الاتجاهات العالمية بدقة. ويضم مختبرنا نخبة من كبار المهندسين المجهزين بأحدث الأدوات التجريبية لمتابعة معايير السلامة والجودة العالية لتلبية متطلبات عملائنا. لقد قمنا بإنشاء نظام خدمة شامل يغطي مراقبة الجودة، والمبيعات، وخدمات ما بعد البيع بموجب نظام إدارة الجودة ISO9001 لتقديم أفضل المنتجات بأنقى جودة.
نحن نلتزم بأعلى معايير الحماية والمطابقة للمكونات الفعالة، والتي يتم التحقق منها عبر عمليات تدقيق دورية صارمة. ونضمن ثبات وجودة المنتجات بفضل الكفاءات المتخصصة في مراقبة وضمان الجودة.
