Ergothioneine (2-mercaptohistidine trimethylendolide, L-Ergotheonine, EGT) هو الحمض الأميني الطبيعي الوحيد المعروف من الـ 2-thioimidazole. تتمتع EGT بطول موجي امتصاص مماثل للحمض النووي في نطاق امتصاص الأشعة فوق البنفسجية، مما يحمى بفعالية من التلف الناتج عن هذه الأشعة. كما أنه يتميز بقدرة مضادة للأكسدة قوية ويمنع تكوين مختلف المواد النشطة المؤكسدة. بالإضافة إلى ذلك، يتميز بعملية ثبات كيميائي عالية، ويمكنه التراكم في الخلايا الكيراتينية بالجلد بشكل آمن وغير سام.
التطبيق: لدى Ergothioneine إمكانية تطبيق واسعة في مستحضرات التجميل، الغذاء، المكملات الغذائية، المنتجات الصحية والطب الحيوي.
يعتبر Ergothioneine مضاد أكسدة طبيعي قوي يساعد في حماية خلايا الجسم البشري، ويُعد مادة نشطة وحيوية داخل الجسم. بفضل خصائصه الطبيعية الآمنة وغير السامة، أصبح محط اهتمام الأبحاث العلمية. يتمتع بقدرات ممتازة في التخلص من الجذور الحرة، إزالة السموم، الحفاظ على التخليق الحيوي للحمض النووي (DNA)، ودعم النمو الطبيعي للخلايا وتعزيز المناعة الخلوية.
| عناصر الاختبار | المواصفات | النتائج | أسلوب الاختبار |
|---|---|---|---|
| تحليل | ≥99.0% | 99.25% | HPLC |
| المظهر | مسحوق أبيض إلى أبيض | يتوافق مع | الملاحظة المرئية |
| التعريف | وقت استبقاء HPLC يتوافق مع WRS | يتوافق مع | HPLC |
| فقد أثناء التجفيف | ≤0.50% | 0.18% | USP <731> |
| بقايا الإيثانول | ≤500 جزء في المليون | 137 صفحة في الدقيقة | GC |
| المعادن الثقيلة | ≤20 صفحة في الدقيقة | يتوافق مع | USP <231> |
| الزرنيخ (AS2O3) | ≤2 صفحة في الدقيقة | يتوافق مع | ICP-MS |
| الرصاص (Pb) | ≤1 صفحة في الدقيقة | يتوافق مع | ICP-MS |
| الزئبق (Hg) | ≤0.2 صفحة في الدقيقة | يتوافق مع | ICP-MS |
| الكادميوم (Cd) | ≤0.3 صفحة في الدقيقة | يتوافق مع | ICP-MS |
| إجمالي عدد الألواح | ≤1000 وحدة فو/غ | يتوافق مع | USP <61> |
| الخميرة والمولات | ≤100 وحدة فو/غ | يتوافق مع | USP <61> |
| نماذج coliForms | ≤10 mpn/g | يتوافق مع | MPN |
| كولي | سالب في 10 جرامات | سالب | USP <62> |
| سالمونيلا | سالب في 10 جرامات | سالب | USP <62> |
| S.aureus | سالب في 10 جرامات | سالب | USP <62> |
| خاتمة | يتوافق المنتج مع المعيار الداخلي | ||