ملخص

وصف المنتج

عادةً ما يتم اشتقاق لاكتيل الكالسيوم (CSL) من تفاعل حمض الستراتيك (حمض دهني)، وحمض اللاكتيك، وكربونات الكالسيوم. إن لاكتيل الكالسيوم هو مادة إضافية غذائية متعددة الاستخدامات تنتمي إلى فئة اللمزيئات. وهو يستخدم عادة في صناعة الأغذية لتحسين نوعية المنتجات المختلفة وملمس منتجاتها ورفوف منتجاتها.

الكالسيوم ستيرويل لاكتيوت (CSL) هو ممولسيفات متعدد الاستعمالات يستخدم في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية مثل الخبز والكعك والمعجنات وغيرها من المخبوزات. تمت الموافقة على الكالسيوم ستيرويل 2 لاكتيلت من قبل الهيئات التنظيمية في جميع أنحاء العالم، ويعتبر آمناً للاستهلاك البشري.

معلمات المنتج

التطبيقات

تعزيز العجين: في تطبيقات الخبز، تعمل كبلسم السترايل الكالسيوم كملطف للعجين، مما يعزز من بنية العجين ويحسن من خصائص التعامل معه. قد يؤدي ذلك إلى تحسين مستوى الصوت والنسيج في المنتجات المخبوزة.

تطبيقات الألبان: يستخدم الكلور المقلي في منتجات الألبان، بما في ذلك الكريمات والطبقات العلوية المخفوقة والجبن المعالج، لتحسين الاستقرار والنسيج.

كريمرز غير المهواة: الكالسيوم ستيرويل لاكتيوت (CSL) يستخدم عادة في كريمرز غير الالبان لتكوين مستحلب مستقر من الماء والزيت النباتي، مما يوفر مادة كريمية مماثلة لكريمرز الحليب التقليدية.

ملف تعريف الشركة

تحتل الشركة مكانة بارزة كمورد منذ عام 2007، وهي متخصصة في مجموعة شاملة من أجهزة التهابات الأطعمة. تشمل مجموعة المنتجات المتنوعة منتجات أحادية الغليسيريد المقطر (DMG)، أحادي وستيارات الغليسيروول (GMS)، سائل/مسحوق بوليسوربات، بروبلين جليكول (PG)، DATEM، SSL وPGE وPGMS والمزيد.

مع شهادات مثل ISO9001، وISO22000، وحلال، وكوسهر، وراسبو، تعرض كل المنتجات جودة استثنائية وأداء جيد. وقد أثرت الشركة على العالم، حيث وصلت إلى 80 دولة ومنطقة، كما أثرت على تفضيلات التذوق على نطاق عالمي. من آسيا إلى أوروبا، ومن الأمريكتان إلى أفريقيا، يعرض التزام الشركة بالحفاظ على معايير عالية وتعزيز الابتكار.

مزاياتنا

• كوشر/ حلال/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO معتمدة
• المنتجات المخصصة، والتغليف
• الدفعات المرنة والعينات المجانية
• لا مجال للفرص

الشهادات