تساعد الشوائب المنخفضة وانخفاض مستوى السكر وارتفاع نسبة المصّ في الحفاظ على حلاوة مستقرة وثبات في معالجة عملية تصنيع الأغذية.

تم تصميم السكر الأصفر الصخري لتطبيقات الطعام متعددة الاستعمالات، وهو يوفر حلاوة خفيفة ونكهة قصب نظيفة وتوافق ممتاز مع التركيبة. وهي تمتزج بشكل طبيعي مع الشاي والقهوة والحلويات والصلصات والأطعمة المعالجة من دون إخفاء تصميم المذاق المقصود.

• صناعة المشروبات: شاي الحليب، شاي الأعشاب، شاي فقاعة، مشروبات القهوة، المشروبات المركزة.
• الحلويات والمخبوزات: الحلويات، والحساء الحلو، وحشو المعجنات، والعجينة، وتجهيز الحلوى.
• صناعة الصلصة والتوابل: صلصة مطهوة، صلصة نقع، صلصة لذيذة، تتبيل طبخ، نكهة متوازنة.
• صناعة تجهيز الأغذية: تصنيع المكونات الغذائية، إعداد الأغذية الصناعية، أنظمة المطبخ المركزية، توريد المكونات بالجملة.