سي جيه إم للتكنولوجيا الحيوية
1 / 5
Thaumatin هو مادة حلاوية منخفضة السعرات الحرارية ومُعدِّل للنكهة. غالبًا ما يستخدم البروتين في المقام الأول لخصائصه التي تعدل النكهة وليس حصريًا كمادة حلية.
Thaumatin هو مادة حلاوية منخفضة السعرات الحرارية ومُعدِّل للنكهة. غالبًا ما يستخدم البروتين في المقام الأول لخصائصه التي تعدل النكهة وليس حصريًا كمادة حلية.
| اسم المنتج | ثيوماتين |
| اسم آخر | إيدولكورنتي ثوماتين |
| رقم CAS | 53850-34-3 |
| شهادة | 2-3-ديميثوكسي-5-ميثيل-6-ديكابرينبنزوكينوني |
